Kit contendo um livro sobre a pesca artesanal da tainha e uma Bottarga Gold Gift 100g (ova de tainha salgada e seca) apresentados em uma linda caixa artesanal.

 

Livro: PESCA DA TAINHA - Tradição do Litoral Catarinense  

 

Uma narrativa dinâmica e envolvente sobre a pesca artesanal da tainha no litoral catarinense. Neste trabalho o autor procura mostrar a tradição desta pesca no sul do país, especialmente em Santa Catarina onde é reconhecida por lei como Patrimônio Histórico e Cultural do povo catarinense ajudando a manter viva a tradição caiçara. As fotografias em preto e branco levam o leitor para uma viagem através do cotidiano de um rancho de pesca, incluindo a espera pelos cardumes, o frenesi do cerco e a arrumação da rede e canoa para a próxima atividade. Fotografias aéreas e um pouco sobre a tradição da Bottarga, iguaria produzida com a ova da tainha salgada e seca, auxiliam o leitor a conhecer a riqueza simples desta tradição.

 

Livro fotográfico, brochura, preto e branco
Autor: Leonardo Bittencourt
Tamanho: 19 x 23 cm (L x A)
Peso: 520g
Páginas: 156
Língua: Português/Inglês
ISBN: 978-85-923735-0-4


BOTTARGA GOLD:

 

Bottarga Gold no tamanho certo para seu prazer. Um ótimo acompanhamento para aquela cerveja, vinho ou champagne. Lâminada, com azeite de oliva e pão italiano é a combinação perfeita para o happy hour com os amigos ou para aquela noite com a família. Produzida a partir de ovas de tainha salgadas e desidratadas, a Bottarga é uma iguaria milenar muito apreciada e valorizada na Europa e na Ásia, sendo conhecida como o “Caviar do Mediterrâneo". 

 

CONSERVAÇÃO: Conservar em local seco e fresco. Após aberto, manter refrigerado entre 0°C (32°F) e 8°C (46.4°F) e consumir em até 180 dias.

 

VALIDADE: 12 meses

 

Produzida em Itajaí/SC

Kit Pesca da Tainha - Livro + Bottarga Gold

R$150,00Preço

    © 2016 por Leonardo Bittencourt com Wix.com

    • Grey Facebook Icon
    • Grey Instagram Icon
    • Grey Pinterest Icon